たまーに思い出して食べたくなっちゃう中国料理。日本にある中華料理ではなくて、現地のやつ。調味料の違いなのか、それとも周りの環境に影響されているだけなのかわからないが、現地の食べ物は独特のパンチがあってクセになる。 “食は広州に在り（食在広州…

圧倒的ハイクオリティ＆いますぐ作ってみたくなる！ 中国料理に特化した料理系YouTubeチャンネル5選 小高姐的 Magic Ingredients 素材の選び方など調理の基礎解説もありとても勉強になります。 马蹄厨房 Martin's Cuisine 数年前までは即席麺しか作ったこと…

お片づけコンサルタントのコンマリこと近藤麻理恵さんがアメリカでブレイクしている。日本で2011年に出版した書籍が100万部を超えるベストセラーになり、海外でも翻訳されて人気になっていたらしい。そして、2019年1月にNexflix「Tidying Up with Marie Kond…

「日本語の罵り言葉教えて！」というのが、仲良くなった台湾人に聞かれる質問ランキング第1位な気がしている。 彼らは日常的に日本の漫画やドラマをよく見ているので、「バカヤロー」とか「くそぉ」とか「なめんなよぉ」くらいのワードは知っている。だが、…

続「中国と台湾で中国語はどれくらい違うか」では、前の記事を編集する上で参考にした面白動画をシェア。中国と台湾の中国語の違い〜系動画は華人YouTuberの間でこすられまくりのテーマである... しかし！中国語世界は奥が深すぎる。ありとあらゆる切り口＆…

中国語を勉強するための留学先として、主に中国、台湾の二つの選択肢がある。勘違いする人も多いようだが、台湾でも中国の普通話（北京語）が“国語”であり、学校などでは普通語で授業が行われている。台湾では台湾語と言われている福建省閩南語由来の中国語…

中国語の習い始めにぴったりな、定番の笑えるネタ動画をご紹介！ ↓↓↓↓↓ 老头、你到底什么人 这里到底有多少同伙ジジイお前は一体何者だ。ここに何人仲間がいるのだ？ 这里是一个人ここにはわし１人しかおらぬ。 十一个人！！じゅ、１１人？ 不是十一个，而是…

中華系のレストランでよく見られる、「福」や「春」が逆さまに貼り付けられた赤い紙。これは春聯といい、旧正月に新年を祝うおめでたい文字を書いて飾っておくものだ。日本の正月飾りは7日に外してしまうが、中国は春節に貼った飾りは一年間つけっ放しにして…

台湾でよく商店などに飾ってある、お正月飾りのパイナップル。ところで、なぜパイナップルの形をしているのかご存知だろうか。 臺灣國語（台湾の国語、中国語）では、パイナップルは鳳梨と書く。これを中国語方言の台湾語（閩南語）で発音するとオンライ＝旺…