香港といえば、空港から香港島まで電車1本で快適に行ける香港エアポートエクスプレス（機場快線）。空港保安検査を出たら成り行きですぐに電車に乗ることができるので、キャリーケースを転がしているのならば移動が楽。香港島に宿を取っているなら機場快線サ…

香港の日本語学習者、特に日本在住経験がない場合は、語尾に濁点がついているように聞こえる。「〜するぞ」（または「〜するよ」）の語尾が「じょ」になる。広東語の「咗」に引きずられた感じ。この感じってどっかで聞いたことがあるな、、、と思ったら、あ…

昨年話題になった、主要キャストがアジア人のハリウッド映画「Crazy Rich Asians」。御曹司ニックの悪い友達役を演じていた中華系アメリカ人のJimmy O. Yangが最近の推し。 彼はHBOの人気ドラマ"Silicon Valley"でJian Yang役で大ブレイク。シリコンバレーの…

続「中国と台湾で中国語はどれくらい違うか」では、前の記事を編集する上で参考にした面白動画をシェア。中国と台湾の中国語の違い〜系動画は華人YouTuberの間でこすられまくりのテーマである... しかし！中国語世界は奥が深すぎる。ありとあらゆる切り口＆…

香港香港の街角には關帝（関羽）の置物が多い。武芸に長けた天才的ヒーローの神格化。そのヒゲが特徴。 香港 左：玄関前に置かれる門口土地財神。右：陶器の像は關帝。定福灶君はかまどの神様、防災。 香港左：右手には青龍偃月刀を持った關帝。右：この虎？…

以前紹介した德昌森記蒸籠で、ついに料理用の大きさの蒸籠（セイロ）をゲットした！ 手のひらサイズの香港文化遺産をゲットした！！｜德昌森記蒸籠 - 年 年 有 直径20cmで手持ちの鍋とちょうどぴったり。口の広いセイロ用鍋もあるみたいだが、とりあえず今…

所狭しと密集するビル群や、旺角の喧騒もいいけど、とにかく人・人・人！の香港に疲れてきたら、ちょっと外れの観光スポットに訪れてみるのもよし。と、いうことで、かねてから訪れてみたかった、”願いが叶う樹”があるという林村へ。MRT大埔墟駅のA3出口から…

秋風を感じると、食べたくなるのが体がほっこりあったまるスープ。そして体のいい漢方の食材がたっぷり入った広東スープが自分で作れたら最高だ！ 喝一碗醞釀節氣的好湯 な〜んて考えて、思わず手に取った一冊。著書は香港生まれのUK在住。 80通りのスープの…

九龍公園の裏手に新しくできた、香港には珍しいブックカフェ。コーヒーの匂いに包まれながら本を選んだり、くつろいだりできる。ユルさといい可愛さといい、香港というよりは台湾っぽい。 本の他に、ちょっとした小物も売っている。香港をテーマにした独自の…

中秋節の風物詩、舞火龍。香港各地の伝統行事だが、有名なのは観光のメッカである銅鑼灣から歩いていける大坑と言う地区で行われる、150年以上の歴史がある大坑舞火龍。今年は9月23日から25日の期間に開催されるそうだ。 大坑舞火龍 | 香港旅遊發展局 大坑は…

香港に旅行に来たなら、絶対に体験したいローカル飲茶。修羅の街、旺角で一番有名な倫敦大酒樓に挑む！朝の7時からやっているという飲茶。祝日は人が多かろうということで、朝ごはんと昼ごはんの客がちょうど入れ替わるくらいの10時ごろに行って見た。倫敦大…

いつも香港島起点で、飛行場までの移動にAirport Expressを利用していた。しかし今回は九龍メインで尖沙咀に宿をとったので、初めてCity Flyer(空港バス)を利用してみることにした。所要時間は交通事情の影響も受けるがだいたい1時間くらいで到着する。乗り…

香港で100店舗ほど展開している譚仔雲南米線。時間によっては行列ができているのを見かけるし、若い世代のお客さんが多い印象。 米線とは日本ではあまり見かけないタイプの米の麺。そうめんよりも太く、うどんよりは細い。ベトナムフォー麺を円筒状にした感…

香港に来たら絶対のりたい二階建てのチンチン電車、HKトラム。トラム路線上のどの街角も絵になる。運賃たった2.6HKDでこの楽しさは、ネズミーランドと比較にならないほどのコスパだ。もはや香港島全体がテーマパークと言っても過言ではない！ 絵になる街角 …

佐敦（ジョーダン）の廟街、夜の7時を過ぎる頃になると、あちこちの街角で海鮮屋台に人が集まる。酒好きの心が踊るビアタイム！ 金曜の夜に仕事帰りの彼女をナンパしてB級海鮮グルメと中国ビアで乾杯！シャコのガーリック焼き、マテ貝、ピリ辛ソースのつぶ貝…

「秋風起，三蛇肥」— 広東省では秋風が吹くと蛇食が流行するらしい。確かに、グツグツ煮えたとろみのある蛇スープを食べると体の内側からポカポカしてくる。蛇スープは通常三種の毒蛇をブレンドして煮込んで作るらしい。。。て、毒蛇だったのか！ まだ季節は…

香港に来たのならば、朝ごはんには手が抜けない。カオルーン側で人気のお粥専門茶餐廳へ。もう行列ができていた！ お粥専門の茶餐廳だけあって、お粥のレパートリーがめちゃめちゃ多い。この日は好物の豚レバーをチョイス。あとで調べたら肉丸粥（肉団子）が…

香港で知らない人はいない、国民的茶餐廳（日本で言う所のファミレス）、翠華餐廳。誰でも日常的に利用している庶民派レストランだ。香港中にたくさんの店舗があるが、旅行客にもおなじみの上環にある翠華は、ハイエンドブランドが立ち並ぶおしゃれな街並み…

芝士奶蓋控注意！人氣茶飲店「喜茶」要嚟香港開店啦！喜茶噚日喺Instagram出招聘文，指會喺香港同新加坡開店。選址沙田新城市廣場第一期，暫時未知幾時開業，有興趣就要留意我哋嘅報道啦！ 地點：沙田新城市廣場第一期 開業日期：未知 #飲食男女‬ #新店預告 …

懐かしの映画『恋する惑星』でも登場するセントラルに古くからある蛇スープ専門店。蛇を目当てにやってきたが...イヤイヤ、蛇も良いけど他にも気になるメニューが！！それは。。。 広東の薬膳スープ”老火燉湯”！ 蛇王芬には、季節の広東スープが種類豊富！5…

セントラルのおしゃれなショッピング街にある豆花スイーツ屋さん。間口が1mあるかないかの、思わず見落としてしまいそうな小さなお店。店主は人和で修行し、独立して夢想豆花を開いたとのこと。豆花は舌触りがなめらかで繊細。また、バジルシードをトッピン…

おしゃれなブティックが集まる銅鑼灣のFashionストリートにある茶餐廳。もともと昔懐かしいレトロな雰囲気が特徴だった喜喜冰室、2017年にリニューアルオープンしてさらに可愛い雰囲気に。インスタ映えする雞批浮台（チキンパイとグリーンピーススープ）とか…

1994年に開業、中国で大人気となり2012年には海外進出、現在シンガポール、台湾、アメリカ、韓国、日本（池袋）に支店がある海底撈火鍋がついに香港油麻地に上陸！と話題になっている。なんでも２時間待ち！？と噂を聞きつけて張り切ってやってきたら、運良…

香港の生活を支えるフレッシュマーケット、街市（ガイシー）。八百屋、肉屋、魚屋の店舗が集まった3~4階建て総合施設で、香港ではどの街にも必ずある。2012年のデータではあるがwikiによると香港に街市は182箇所あるそうだ。その中でも最大規模といわれる大…

上環から西營盤の乾物屋通り近く、皇后大道西沿いにあるどローカルな食堂。入り口には蒸籠がホクホクの湯気を立てていて、外国人にとってはなんとも興味深い景色。 席に着いたらプーアル茶とシュウマイ！ 叉燒包などなど。お昼時には出来上がった蒸籠のお惣…

銅鑼灣の蛇スープ専門店、蛇王二。食事時にはいつも行列ができている。 蛇スープセット（蛇羹套餐）。菊花會五蛇羹（蛇スープ），鮮鴨膶腸飯（鴨のレバーソーセージ），蠔油西生菜（レタスのオイスターソースがけ）の三点セット。蛇羹も去ることならが、初体…

毎年12月中旬から１月頭までビクトリアパークで開催される商廠工展會（Hong Kong Brands & Products Expo）。ちょうど日本の冬休みと重なる時期なので、香港に旅行ならば立ち寄ってみてはいかがだろうか。日頃は市民がスポーツを楽しんでいるバスケット＆サ…

広東省といえば燒味！なのでお昼は油雞飯セット。少々お高めだが美味しい。 店内はインスタ映えするいい雰囲気。 セントラルのど真ん中なので行きやすいですな。 燒味の歴史と金華餐廳についてお勉強〜 燒味的歷史和金華餐廳 在我國飲食文化中，以火燒烤牲類…

香港では珍しくない、薬膳の効果があるとされる蛇羹（とろみがついた具沢山ヘビスープ）。食べると体がポカポカして精が出る。スープはとろみが付いていて、蛇の赤身は鶏肉のようでクセがない。揚げワンタンの皮チップと香りの強い甘草の千切りで変化をつけ…

西營盤を散策していたら、蒸籠などの竹細工を作っている工房を発見。ミニチュア蒸籠があまりにも精巧にできていて面白かったので、子供のおもちゃとして購入、$15。 実に精巧で、細かいところまで本格仕様になっている。スーツケースにスペースがあれば、料…