ヘビテーのヘビロテで体がポカポカだ｜蛇王兄

「秋風起，三蛇肥」—　広東省では秋風が吹くと蛇食が流行するらしい。確かに、グツグツ煮えたとろみのある蛇スープを食べると体の内側からポカポカしてくる。蛇スープは通常三種の毒蛇をブレンドして煮込んで作るらしい。。。て、毒蛇だったのか！

まだ季節は秋冬にはほど遠いが、新たな蛇スープショップを求めて、プリンスエドワード（太子）の蛇王兄にやって来た！頼んだヘビテー（蛇定食）は套餐A、蛇のとろみスープ、龍眼が入った蛇エキススープ、広東ソーセージ二種がのったおこわご飯。蛇肉がたっぷり入って贅沢。

ヘビテーは相変わらずお値段がはるよねー。AとBの違いは、蛇のとろみスープのサイズ。蛇エキススープは亀スープに変更することもできます。このメニューの他に、蛇汁雞飯もおいしいとコメントしているOpen Riceのユーザーもいた。良さそう。

旺角を観光しながら北へ歩いて、締めに蛇で滋養強壮するっていうのが蛇ファンオススメの観光コース。

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