話題の四川火鍋がついに香港にも上陸！｜香港海底撈火鍋

1994年に開業、中国で大人気となり2012年には海外進出、現在シンガポール、台湾、アメリカ、韓国、日本（池袋）に支店がある海底撈火鍋がついに香港油麻地に上陸！と話題になっている。なんでも２時間待ち！？と噂を聞きつけて張り切ってやってきたら、運良く並ばずに入れてしまった。ラッキー！

まずは火鍋のスープを選ぶ。一番人気の４つの組み合わせ。それぞれ良い出汁が効いていて、油も控えめでうまい。辛さもマイルド目に調整してあると思う。

スープを選んだら、具材を選ぶ。面打ちパフォーマンスがある撈麵が人気。

豚の脳みそ！これが白子みたいでホクホク柔らかで美味しかった。

24時間営業。超人気＆話題ということでタイミングが悪いと２時間待ちは当たり前らしい。ただし、待っている間にネイルサロンができたり、ゲームがあったりと、待ち時間のサービスがすごいらしい。今回はビギナーズラックで並ばずに入れてしまったが、混雑時にもぜひ来てみたい（笑）