香港美食
1950年創業で、60年以上たった今でも当時のままの内装を残す絶好のインスタスポット。ananの香港特集でも必ずと言って良いほど了解される麻油地の超有名観光地点。 レトロなステンドグラスがおしゃれ。 レモンコーヒーを頼んでみた。アイスコーヒーに、レモ…
香港の超有名店、創業1904年の亀ゼリーの老舗、恭和堂。香港に5店舗展開。ちなみにマレーシアにある同じ名前の恭和堂は全く関係ないとのこと。100年以上の歴史のある亀ゼリーをいただくには、ここ香港に来るべし。 亀の甲羅の胸腹部からコラーゲンを抽出し…
銅鑼灣の裏手、おしゃれなバーやレストランが立ち並ぶ高級住宅街の大坑は昼と夜で雰囲気がガラリと変わる。昼は路地に面して椅子とテーブルが並べられ、オープンエアな茶餐廳が開業する。香港の有名スポットで、休日には多くの人が訪れ大行列ができている。 …
北角(North Point)の渣華道街市の前にある、昔ながらの茶餐廳。とりわけ有名店というわけでもないが、ここの焼きたてバターコッペパン(鮮油餐包)と奶茶の朝ごはんを食べるのが休日の楽しみの一つになっている。 香港は他の中華圏と比べると、西洋文化の…
MTR天后駅から1分、ビクトリアパークの裏手にある、地元民に愛される麺屋。有名店らしく、休日のお昼にはいつも行列ができている。メニューは日本語併記のため、旅行者でも入りやすいだろう。 人気は清湯牛腩河粉、牛バラ肉の透明スープにベトナムのフォー…
三代続く家族経営の、広東省潮州式のおやきが食べられる香港唯一のお店らしい。フードコートの一角に店舗を構えるこのお店、厨房とイートインスペースがほぼ一緒(笑)、目の前で手作りのできたてほやほやの生おやきが次々と運ばれてくる。 おやきの中身は10…
香港に4~5店舗ある昔ながらのお豆腐専門店。豆漿や豆腐花のほか、豆腐に魚と豚ひき肉をのせて鉄板で黄金色に焼いた煎釀豆腐が人気。煎釀豆腐は香港で昔から食べられてきた伝統的な軽食だが、最近ではお店が減ってきているそう。煎釀豆腐は軽めの朝ごはんにぴ…
1970年頃から続く、銅鑼灣の老舗ベトナム料理店。グリーンが基調の、”昭和”(笑)を感じさせるレトロな店内は隅々まで清掃が行き届いて気持ちがいい。ネットで情報を調べると、2〜3年前の”もうすぐ閉店”のニュースばかりがヒットする。まだ営業しているし…
香港島、銅鑼灣(Causeway Bay)のビクトリアパーク裏手にある庶民的なエリアに、地元の人に人気のリーズナブルで美味しいレストランがたくさんある。最近オープンした棋哥燒鵝餐食は、筲箕灣の大人気「新光燒鵝餐室」の支店とのこと。夕方には、会社帰りに…