行列のできる天后の香港式牛バラのフォー麺｜華姐清湯腩

MTR天后駅から１分、ビクトリアパークの裏手にある、地元民に愛される麺屋。有名店らしく、休日のお昼にはいつも行列ができている。メニューは日本語併記のため、旅行者でも入りやすいだろう。

人気は清湯牛腩河粉、牛バラ肉の透明スープにベトナムのフォーのような平たい米製の麺が入ったもの。広東省でよく食べられているメニューのようで、牛腩麵を出すお店は多いが、さっぱりしたスープと油っぽすぎない牛バラがこのお店の人気の理由みたいだ。